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工作任务三 席间服务
581
2023-04-28
《中餐运营管理实务》
工作任务三:席间服务 工作情境 热情周到≠服务质量好 五月的一天晚上,深圳某三星级酒店的餐厅来了4位熟客,看得出来他们是久未相见的老朋友。在点菜时,实习服务员小李很热心地向客人推荐餐厅特色茶花鸡,客人欣然接,当茶花鸡上桌时,小李又热情地向客人介绍本餐厅其他特色食品,在座的客人非常满意小李的服务。在客人们津津有味地品尝茶花鸡时,小李看到客人的骨碟已...
第六章 前台 Front Desk
576
2024-09-04
《酒店管理系统 Opera PMS》
第六章 Front Desk (前台操作) 6.1 房间分配 (Room Assignment - Pre-Arrival) 6.1.1 手动分配房间 (Manual Assignment) 6.1.2 取消房间分配 (Unassign Room) 6.1.3 自动批量分配房间 (Auto Assignment) 6.1.4 团队自动排房 (快捷入口)...
人力资源整合的基本指导思想
548
2024-09-03
《酒店管理制度》
酒店人力资源整合 人力资源整合的基本指导思想 人力资源整合的基本方法 高层次管理人员的开发 中层管理人员的开发 一线员工的能力开发 建立收入能增能减、有效激励的分配机制 建立员工考核、淘汰、培训、竞岗的末位淘汰机制 酒店人力资源整合 人力资源整合的基本指导思想 我国某些酒店中高层管理者的学历偏低,高层管理者半路出家的多、经验型多、新知识...
酒店人力资源危机管理
543
2024-09-03
《酒店管理制度》
酒店人力资源危机管理 酒店人力资源方面存在的困境 酒店招聘困难,难以招聘到高素质一线员工 酒店基层员工性别比例失调 酒店员工流失严重 落后的用人观念 人力资源管理上的问题 不够完善的用人机制以及不合理的薪资水平 不信任员工,员工的权力受限制 对员工技能培训重视不够,员工上升空间小 缺乏有效的沟通,对员工关注不够 解决人力资源管理困境的相关...
第10章
536
2024-09-19
《Office 操作技巧》
第10章 表格数据的分析与管理 10.1 使用条件格式分析单元格中的数据 10.1.1 以颜色突出显示特定的数据 10.1.2 利用数据条和图标集图形显示数据 10.1.3 自定义条件格式规则 10.2 对表格中的数据进行排序 10.2.1 按单个条件排序 10.2.2 按多个条件排序 10.3 对表格中的数据进行筛选 10.3.1 添加自动筛...
服务工作质量标准
532
2024-06-23
《酒店管理制度》
客房设施设备 客房用品 客房卫生 客房服务 客房安全管理制度 客房设施设备 客房设施设备的配备符合标准,能为客人提供安全、舒适、方便、清洁、美观的休息和工作场所,各种装饰材料和设备材质不得有害人体健康。具体如下: 房门选材优良,与室内装修协调;有较好的隔音性能;美观光洁,完好无损,开闭自如,无杂音,手感轻松。 窗户表面光亮,有较好的保温...
第16章
527
2024-09-19
《Office 操作技巧》
第16章 幻灯片的放映与输出 16.1 设置幻灯片放映时间 16.1.1 对幻灯片进行排练计时 16.1.2 录制幻灯片演示 16.2 设置幻灯片放映范围与放映方式 16.2.1 设置幻灯片放映范围 16.2.2 设置幻灯片放映方式 16.3 幻灯片放映控制 16.3.1 开始放映幻灯片 16.3.2 控制幻灯片的切换 16.3.3 在幻灯...
目录
498
2024-09-20
《Office 操作技巧》
Office 2016 基础操作篇 Word 2016 应用篇 Excel 2016 应用篇 第13章 演示文稿的基本操作 Access 2016 应用篇 Office 2016 操作技巧篇 Office 2016 基础操作篇 第1章 Office 2016快速入门 第2章 Office 2016的操作界面 第3章 文档的基本操作 ...
送餐部主管
484
2024-11-17
《中餐运营管理实务》
To do whatever it takes to provide exceptional service for our guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务,达到顾客的满意。 To adhere ...
第2章
468
2024-09-19
《Office 操作技巧》
第2章 Office 2016的操作界面 2.1 认识Office 2016的功能区 2.1.1 Office 2016的功能区介绍 2.1.2 “文件”选项卡 2.1.3 快速访问工具栏 2.1.4 标题栏和状态栏 2.2 对快速访问工具栏进行设置 2.2.1 调整命令的顺序 2.2.2 改变快速访问工具栏的位置 2.2.3 增删快捷按钮 1...
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