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任务一 固定资产管理
860
2023-04-23
《中餐运营管理实务》
工作任务一:固定资产管理 工作情境 学习目标: 重难点: 基本知识 认识固定资产及其相关规定 固定资产预算制度 固定资产购建及形成 (一)固定资产采购申请 (二)固定资产请购 (三)固定资产验收 (四)固定资产清册 (五)固定资产清册确认 固定资产的管理 (一)企业固定资产的实物管理: 固定资产的折旧 (一)固定资产折旧范围 (...
影响葡萄酒价格的因素
858
2023-05-16
《WSET3 高级教程》
影响葡萄酒价格的因素 税收及市场因素 一、税收 二、品牌及市场 1、品牌的定义 2、品牌与价格 3、市场营销和品牌推广 三、价格分类 1、环境要求 2、品酒者自身 3、品酒杯 生产成本因素 一、葡萄酒的生产模式 二、葡萄的成本 三、酿造成本 1、设备(压榨机、发酵罐和储存罐等) 2、使用的桶 3、成熟过程(无论是在大桶、小桶或瓶中...
前言
848
2024-09-05
《酒店管理系统 Opera PMS》
前言 前言 酒店行业的已高速发展了30年,市场竞争的日益激烈,高效、精准的管理系统已成为酒店运营不可或缺的一部分,这几十年间,涌现出了诸多酒店管理信息系统。 而其中的佼佼者 Opera ,作为管理信息系统作为业界领先的解决方案,凭借其强大的功能、灵活的配置和卓越的用户体验,赢得了全球众多酒店的信赖与好评。 本书《 Opera PMS 操作手册》旨在...
第17章
837
2024-09-19
《Office 操作技巧》
第17章 Access 2016数据库基础 17.1 了解数据库 17.1.1 数据库概述 17.1.2 数据库的用途 1.用来进行数据分析 2.用来开发软件 17.1.3 数据库管理系统 17.2 创建数据库并在数据库中创建表 17.2.1 利用数据库向导创建数据库 17.2.2 创建空白数据库 17.2.3 使用表设计器创建表 17.2...
第七章: 总结与展望
837
2023-05-09
《AI 大模型从入门到精通》
第七章: 总结与展望 1. ChatGPT 的优缺点分析 1.1 ChatGPT 的优点 1.2 ChatGPT 的缺点 1.3 ChatGPT 的未来发展⽅向 2. ChatGPT 的应⽤前景 2.1 ⾃然语⾔⽣成 2.2 对话系统 2.3 推荐系统 2.4 知识图谱构建 2.5 智能家居 2.6 ⼈⼯智能教育 ...
第六章 前台 Front Desk
831
2024-09-04
《酒店管理系统 Opera PMS》
第六章 Front Desk (前台操作) 6.1 房间分配 (Room Assignment - Pre-Arrival) 6.1.1 手动分配房间 (Manual Assignment) 6.1.2 取消房间分配 (Unassign Room) 6.1.3 自动批量分配房间 (Auto Assignment) 6.1.4 团队自动排房 (快捷入口)...
第13章
812
2024-09-19
《Office 操作技巧》
第13章 演示文稿的基本操作 13.1 幻灯片的基本操作 13.1.1 新建幻灯片 13.1.2 复制幻灯片 13.2 演示文稿的5种视图模式 13.3 在幻灯片中输入与编辑文本 1.使用占位符 2.使用大纲视图 3.使用文本框 13.4 在幻灯片中插入与编辑图片 13.4.1 插入图片 1.插入文件中的图片 2.插入联机图片 3.插入...
项目四 鸡尾酒调制
803
2025-02-25
《酒水服务与酒吧管理》
项目描述 走进灯影闪烁的迷人酒吧,总是被调酒师高超的调酒技艺所吸引 。调酒师炫酷的晃动着摇酒壶,瞬间一杯 绚丽诱人的鸡尾酒便诞生了 。开一家酒吧 、成为一名调酒师,成为了许多年轻人的梦想,怎样才能成功开一家 酒吧?如何才能成为一名合格的调酒师?让我们走进酒吧,认识酒吧, 了解调酒师这一职业。 学习目标 1.知识目标 (1)记忆鸡尾酒的类型及酒吧经营所...
运送行李
782
2023-09-06
《酒店英语口语》
五星级酒店礼宾部员工送行李去客人房间的工作流程 一、准备工作 二、接待客人 三、送行李 四、结束工作 Part 1. 基础词汇 Part 2. 关键句型 Part 3. 情景对话 五星级酒店礼宾部员工送行李去客人房间的工作流程 一、准备工作 确保自己的仪容仪表整洁、专业,穿着酒店规定的制服和工牌。 确保手推车的清洁、完好,没有任何...
任务一 客人信息数字化管理
781
2023-04-23
《中餐运营管理实务》
工作任务一:客人信息数字化管理 工作情境 学习目标: 重难点: 基本知识 一、客人关系维护 二、餐厅服务质量 (一)餐厅的设施条件 1、餐厅环境布局 2、照明 3、音响 4、家具 5、餐具、用品 (二)服务水平 1、仪容仪表 2、礼节礼貌 3、清洁卫生 4、餐厅的管理水平 5、个人卫生标准 三、餐饮服务质量的特点 (一)标准...
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