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点单服务

385 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

Purpose 目的 Procedure 程序 Summary questions: 问题概要 Purpose 目的 That the food order is taken in a timely manner by friendly smiling staff and that the promotions or special ...

客房送餐服务

383 2024-02-03 《酒店管理制度》

早餐的服务要项客房餐饮服务中心午餐或晚餐的服务要项客房餐饮服务中心餐饮的服务要项客房餐饮服务中心收拾客房餐具的服务要项早餐的服务要项收回的订餐卡先按送餐时间顺序排列，准备好银盘，上置垫布摆置次日早餐的餐具及附带品。根据订餐卡，登记在订餐记录本内，填明送餐时间、房号、订餐饮名称、数量、人数。列印订餐单，送厨房准。准备...

卫生标准

382 2024-06-23 《酒店管理制度》

楼层公共区域卫生标准夜床服务卫生标准楼层公共区域卫生标准地面吸尘干净、无污迹。地角板上无污迹、无灰尘。墙纸干净、无破损。落地烟灰筒位置摆放正确，清洁无污迹光亮##不能超过三个烟头##。消防器材、安全指示灯正常完好、无灰尘。天花板无污迹、无破损。走廊空气好，无异味、烟味。服务间、走廊、东、西楼梯无蜘蛛网...

项目五餐后服务

367 2023-04-28 《中餐运营管理实务》

项目五餐后服务项目五餐后服务结账服务是客人用餐结束后的收尾工作同时也是客人用餐体验的关键环节，结账时也就意味着餐厅的服务工作即将结束。准确，快捷的结账服务会直接影响客人满意度。结账服务

标准服务流程

328 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第三部分前厅部标准操作程序 SOP 编号： FO-GSM-SOP-01 任务的题目：停电的紧急处理程序编号： FO-GSM-SOP-02 任务的题目：客人伤亡事件的处理程序编号： FO-GSM-SOP-03 任务的题目：客人损坏酒店财物处理程序编号： FO-GSM-SOP-04 任务的题目：客人物品丢失的处理程序编号： FO-GSM...

洗衣服务

327 2023-10-19 《酒店英语口语》

礼宾服务

326 2023-09-06 《酒店英语口语》

迎接宾客行李遗失行李损坏寄存贵重物品预订鲜花和蛋糕寄送快递接送机服务运送行李寄存行李

准备工作间

314 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

Purpose 目的 That food is served fast & efficiently from the kitchen with all the required condiments and sauces to the guest’s table / PDR according to the captain’s order. ...

送餐服务

313 2024-02-22 《酒店英语口语》

清洁服务

311 2023-10-19 《酒店英语口语》