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软化水操作服务规范

322 2024-07-13 《酒店管理制度》

软化水操作服务规范操作人员基本服务规范工作范围岗位职责交接班制度巡回检查制度软水设备工艺流程水泵工艺流程软化水操作服务规范操作人员基本服务规范工作范围软化水系统的运行与维护。软化水检验的取样工作。水泵设备的运行与维护。冷却塔的运行与维护。岗位职责负责控制工艺参数，生产合格软化水，...

服务茅台酒

308 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

Purpose 目的 That Mao Tai wine is served according to traditional Chinese wine service procedures, efficiently by friendly, knowledgeable smiling staff. 快速、有效的根据中国传统习俗服务茅台酒 Wh...

桌球室服务质量标准

304 2024-09-03 《酒店管理制度》

桌球室服务质量标准服务人员素质人员配置小时提供服务。设施标准环境标准接待服务预订服务特殊服务巡视服务卫生标准桌球室服务质量标准服务人员素质掌握桌球室的工作内容，执行工作程序准确。掌握桌球室运动规则，能向客人讲解桌球运动的基本知识，并能示范。至少能用##种语言提供服务。能区别环境、对象，...

餐饮部工作制度

295 2024-02-03 《酒店管理制度》

员工管理制度客房送餐服务招待用餐管理制度餐饮部服务规范工作沟通与协作零点服务流程餐饮部奖罚制度宴会准备流程大型宴会接待流程

CHAPTER 02 Food & Beverage Service

292 2023-08-07 《酒店英语口语》

为客人点酒水席间服务询问满意度结账送客处理客人投诉为客人点菜上菜服务

服务中国茶

288 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

## Purpose 目的 ## Purpose 目的 That Chinese tea is efficiently served in proper way, fast and hot with complete condiments by friendly, smiling staff. 用适当的方法服务中国茶，快速的将热茶及配料服务给...

服务小毛巾

288 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

Purpose 目的 That upon seating at the table, a clean chilled or warmed hand towel is served within 5 minutes, on a towel tray by friendly, smiling and efficient staff. 客人入座后5分钟...

沟通与协作制度

286 2024-02-03 《酒店管理制度》

前厅部应及时将当天抵、离店的客人报表送交客房部，以便客房部有足够时间做好客房布置和迎客准备。散客和团体客人抵达酒店时，前厅部总服务台接待立即电话通知客房部房务中心。礼宾处在迎送散客和团体客人行李时，如客人不在房内，应通知客房部房务中心由楼层服务员陪同进房。客人换房时，前厅部应及时通知客房部房务中心，并同时由接待员和行李员带上新房号的房卡，替客...

卫生标准

284 2024-06-23 《酒店管理制度》

楼层公共区域卫生标准夜床服务卫生标准楼层公共区域卫生标准地面吸尘干净、无污迹。地角板上无污迹、无灰尘。墙纸干净、无破损。落地烟灰筒位置摆放正确，清洁无污迹光亮##不能超过三个烟头##。消防器材、安全指示灯正常完好、无灰尘。天花板无污迹、无破损。走廊空气好，无异味、烟味。服务间、走廊、东、西楼梯无蜘蛛网...

更换烟灰缸

284 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

Purpose 目的 That the soiled ashtrays are changed in a timely and efficient manner, without too much noise and disturbance by friendly and smiling staff. 用及时、有效的方式更换烟灰缸，保持友好的微笑...