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原料的接收及处理过程
原料的接收及处理过程 （一）接收原料 （二）除梗破碎 （三）压榨 （四）原料调节 1、糖和酒精 2、酸 3、单宁 原料的接收及处理过程 （一）接收原料 如果采摘时葡萄没有经过二氧化硫的处理，那么必须要将这些葡萄在第一时间送达酒厂。如果要酿造顶级品质的葡萄酒，无论采用何种方式进行采摘，葡萄都需要经过一轮筛选工序。不过，在大规模生产中，... -
桑娇维塞
桑娇维塞（Sangiovese） 概述 起源 桑娇维塞葡萄酒 桑娇维塞的分类 桑娇维塞的生长特性 桑娇维塞在意大利 在意大利以外的地方 丹魄（Tempranillo） 桑娇维塞（Sangiovese） 典型香气：草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等。 概述 作为一种品质多变的红葡萄品种，桑娇维塞 （Sangiovese）... -
【第四回 荐亡斋和尚契官司 打秋风乡绅遭横事】
【第四回 荐亡斋和尚契官司 打秋风乡绅遭横事】 【第四回 荐亡斋和尚契官司 打秋风乡绅遭横事】 话说老太太见这些家伙什物都是自己的，不觉欢喜，痰迷心窍，昏绝于地。家人媳妇和丫鬟娘子都慌了，快请老爷进来──范举人三步作一步走来看时，连叫母亲不应，忙将老太太抬放床上，请了医生来。医生说：“老太太这病是中了脏，不可治了！”连请了几个医生，都是如此说。范举人...