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标准操作流程

502 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

餐前准备铺台布准备边台准备工作间检查餐厅仪容仪表餐桌摆台点单服务递菜单包厢摆台包厢服务分菜服务服务中国茶服务洗手盅服务小毛巾服务花雕酒服务茅台酒更换烟灰缸边桌服务餐厅关档

前厅经理

501 2025-12-18 《前厅部运营手册》

职位名称：前厅部经理编号：FO-JD-01 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：日常工作：第三部分：任职资格职位名称：前厅部经理编号：FO-JD-01 编制数：1 岗位值：L4 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：房务总监/总经理平级：酒店各部门经理直接下属：前厅部副经理、宾客服...

前厅部副经理

500 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部份：职位概述职位名称：前厅部副经理编号：FO-JD-02 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：日常工作：第三部分：任职资格第一部份：职位概述职位名称：前厅部副经理编号：FO-JD-02 编制数：1 岗位值：L5 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：前厅部经理平级：酒店各...

宾客服务主管

499 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部分：职位概述职位名称：宾客服务主管编号：FO-JD-04 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：日常工作：客诉处理第三部分：任职资格第一部分：职位概述职位名称：宾客服务主管编号：FO-JD-04 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：前厅副经理平级：酒店其它部门主管直...

附录

479 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

岗位职责标准操作流程

宾客服务领班

473 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部分：职位概述职位名称：宾客服务领班编号：FO-JD-05 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：日常工作：客诉处理第三部分：任职资格第一部分：职位概述职位名称：宾客服务领班编号：FO-JD-05 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：宾客服务主管平级：各部门领班直接下...

宾客服务接待员

459 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部分：职位概述职位名称：宾客服务接待员编号：FO-JD-06 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：日常工作：第三部分：任职资格第一部分：职位概述职位名称：宾客服务接待员编号：FO-JD-06 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：宾客服务主管平级：各部门文员、总机接待员、礼宾...

前厅办公室文员

449 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部分：职位概述职位名称：前厅办公室文员编号：FO-JD-10 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：1)行政及业务决策权限：无 2)人事权限：无 3)资金权限：无日常工作：第三部分：任职资格第一部分：职位概述职位名称：前厅办公室文员编号：FO-JD-10 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直...

总机文员

409 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部分：职位概述职位名称：总机文员编号：FO-JD-09 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：日常工作：第三部分：任职资格第一部分：职位概述职位名称：总机文员编号：FO-JD-09 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：总机领班、总机主管平级：各部门文员、礼宾员、宾客服务接待员...