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知名酒店品牌介绍
洲际酒店集团 (InterContinental Hotels Group) 酒店的创始人及品牌起源 核心价值观 里程碑事件 酒店数量及房间总数 旗下酒店品牌： 希尔顿国际酒店集团（Hilton International Hotel Group） 里程碑事件： 酒店数量及房间总数 万豪国际集团（Marriott International... -
【第十九回 匡超人幸得良朋 潘自业横遭祸事】
【第十九回 匡超人幸得良朋 潘自业横遭祸事】 【第十九回 匡超人幸得良朋 潘自业横遭祸事】 话说匡超人睡在楼上，听见有客来拜，慌忙穿衣起来下楼。见一个人坐在楼下，头戴吏巾，身穿无缎直裰，脚下虾膜头厚底皂靴，黄胡子，高颧骨，黄黑面皮，一双直眼。那人见匡超人下来，便问道：“此位是匡二相公么？”匡超人道：“贱姓匡，请问尊客贵姓？”那人道：“在下姓潘，前日看... -
技能篇
技能篇 技能篇 餐饮服务的专业化和个性化程度将不断提高专业化和个性化将是今后餐饮企业发展的主要方向。一方面，随着餐饮行业竞争的加剧，专业化发展是避免被淘汰的唯一出路。 相比于社会餐饮，酒店餐厅的经营优势已经越来越不明显，面对顾客需求的多样化趋势，餐厅管理者应不断提高员工的对对客服务技能、对客服务意识，以及个性化服务的程度，尽可能为客人提供更具特色的... -
项目七 酒店资产管理
项目七：酒店资产管理 项目七：酒店资产管理 酒店资产管理的重要性，从微观上讲，是酒店运营管理的基础，是酒店运营成本控制的切入点。从宏观上讲，事关酒店盈利效率，是企业经营管理的重点。酒店资产管理工作需严格按照酒店资产管理制度、规章、规范性文件要求，落实资产管理主体责任，规范资产使用行为，提高酒店资产管理能力，保证酒店资产运营有效。